PLANNING
| DU lundi 26 octobre AU jeudi 29 octobre 2020 | Salle 1: | |
| DU lundi 26 octobre AU mercredi 28 octobre 2020 | Salle 2: PETITS GATEAUX « EMOTION » Dernière place disponible !! Salle 3: NOUVEAU !! LES PATISSERIES DES FÊTES DE FIN D’ANNEE Dernière place disponible !! Salle 4: NOUVEAU !! LES CREATIONS DE JM PERRUCHON MOF Pâtissier | |
| DU jeudi 29 octobre AU jeudi 29 octobre 2020 | Salle 3: | |
| DU lundi 02 novembre AU mercredi 04 novembre 2020 | Salle 1: NOUVEAU !! LES CREATIONS DE JOHAN MARTIN Dernière place disponible !! Salle 2: TARTES ET TARTELETTES ESPRIT BOUTIQUE Salle 3 : NOUVEAU!! FEUILLETES SALES TOURTES ET QUICHE par JM PERRUCHON MOF Pâtissier | |
| DU lundi 09 novembre AU mercredi 11 novembre 2020 | Salle 1: ENTREMETS « PATISSIER AUTHENTIQUE » Salle 2: BONBONS CHOCOLAT ENROBAGE MACHINE
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| DU lundi 16 novembre AU mercredi 18 novembre 2020 | Salle 1: PETITS GATEAUX « AU FIL DES SAISONS » Salle 2: FEERIE DES PETITS FOURS Salle 3: INITIATION AU TRAVAIL DU SUCRE (Tout niveau) | |
| DU lundi 23 novembre AU mercredi 25 novembre 2020 | Salle 1: PAINS SPECIAUX ET SPECIALITES DE VIENNOISERIES par LUDOVIC RICHARD M.O.F. Boulanger Dernière place disponible Salle 3: DESSERTS DE RESTAURANT « DESIGN ET RAFFINE » | |
| DU lundi 23 novembre AU jeudi 26 novembre 2020 | Salle 2: PIECE ARTISTIQUE EN SUCRE PAR ETIENNE LEROY - Champioin du Monde de la pâtisserie (Niveau avancé) Dernière place disponible !! | |
| DU lundi 30 novembre AU mercredi 02 dĂ©cembre 2020 | Salle 1: ENTREMETS « SAVEUR ET GOURMAND » Salle 2: PETITS GATEAUX « EMOTION» Salle 3: VIENNOISERIES MODERNES PAR JOHAN MARTIN NOUVELLE DATE !! Dernière place disponible!! | |
| DU lundi 30 novembre AU jeudi 03 décembre 2020 |
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| DU lundi 07 dĂ©cembre AU mercredi 09 dĂ©cembre 2020 | Salle 2: NOUVELLE DATE !!! VIENNOISERIES MODERNES PAR JOHAN MATIN Denirère place disponible | |
| DU vendredi 01 janvier AU jeudi 01 janvier 1970 | STAGES 2021 | |
| DU lundi 04 janvier AU mercredi 06 janvier 2021 | Salle 1: ENTREMETS RATIONNELS « SEDUCTION ET DECORATION » Salle 2: PETITS GATEAUX EFFICACES « AU FIL DES SAISONS» | |
| DU lundi 04 janvier AU mardi 05 janvier 2021 | Salle 3: ECLAIRS COUP DE COEUR (Tout niveau) | |
| DU lundi 11 janvier AU mercredi 13 janvier 2021 | Salle 1: SPECIAL VIENNOISERIES ET PATES TRADITIONNELLES (Tout niveau) Salle 2: INITIATION AU TRAVAIL DU SUCRE (Tout niveau) Salle 3: LES CREATIONS DE JM PERRUCHON MOF Pâtissier | |
| DU lundi 18 janvier AU mercredi 20 janvier 2021 | Salle 1: GLACES, SORBETS ET ENTREMETS GLACES Salle 2: PIECES MONTEES, CROQUEMBOUCHE ET WEDDING CAKE | |
| DU lundi 18 janvier AU mardi 19 janvier 2021 | Salle 3: TENDANCE GATEAUX DE VOYAGE ET CAKES 2 Jours | |
| DU lundi 25 janvier AU mercredi 27 janvier 2021 | Salle 1: FEERIE DE PETITS FOURS ET MACARONS, VENTES ADITIONNELLES Salle 2: BONBONS CHOCOLAT ENROBAGE MACHINE Salle 3: COCKTAILS SALES, BUFFETS ET RECEPTIONS | |
| DU lundi 01 février AU mardi 02 février 2021 | Salle 3: STREET FINGER PASTRY (Tout niveau) | |
| DU lundi 01 fĂ©vrier AU mercredi 03 fĂ©vrier 2021 | Salle 1: NOUVEAU!! LA PATISSERIE CLASSIQUE TRADITIONNELLE PAR JM PERRUCHON MOF Pâtissier Salle 2: NOUVEAU!! MONTAGES ET CREATIONS DE PAQUES PAR YVAN CHEVALIER MOF Chocolatier | |
| DU lundi 08 fĂ©vrier AU mercredi 10 fĂ©vrier 2021 | Salle 1: NOUVEAU!! MONTAGE CHOCOLAT SPECIAL PAQUES 2021 Salle 2: PETITS GATEAUX RATIONNELS « INNOVATION » Salle 3: TARTES ESPRIT BOUTIQUE RUSTIQUES ET MODERNES | |
| DU lundi 15 fĂ©vrier AU mercredi 17 fĂ©vrier 2021 | Salle 1: NOUVEAU!! MONTAGE CHOCOLAT SPECIAL PAQUES 2021 Salle 2: SUCRE D'ART PIECES ARTISTIQUES (Niveau avancé) Salle 3: VIENNOISERIES MODERNES PAR JOHAN MARTIN | |
| DU lundi 22 février AU mardi 23 février 2021 | Salle 3: ECLAIRS COUP DE COEUR (Tout niveau) | |
| DU lundi 22 fĂ©vrier AU mercredi 24 fĂ©vrier 2021 | Salle 1: ENTREMETS PRESTIGES « PATISSIER AUTHENTIQUE » | |
| DU lundi 01 mars AU mercredi 03 mars 2021 | Salle 1: NOUVEAU!! MONTAGE CHOCOLAT SPECIAL PAQUES 2021 Salle 2: PETITS GATEAUX ELABORES « EMOTION » Salle 3: PIECES MONTEES, CROQUEMBOUCHE ET WEDDING CAKE | |
| DU lundi 08 mars AU mercredi 10 mars 2021 | Salle 1: NOUVEAU !! LES GATEAUX SPECIAL FETES PAR YVAN CHEVALIER MOF Chocolatier Salle 2: INITIATION AU TRAVAIL DU SUCRE (Tout niveau) Salle 3: LES CREATIONS A LA VANILLE PROVA GOURMET PAR JM PERRUCHON MOF Pâtissier | |
| DU lundi 15 mars AU mercredi 17 mars 2021 | Salle 1: NOUVEAU!! LA PATISSERIE CLASSIQUE ET TRADITIONNELLE PAR JM PERRUCHON MOF Pâtissier Salle 2: PIECE ARTISTIQUE EN SUCRE PAR ETIENNE LEROY Champion du Monde de la Pâtisserie (Niveau avancé) Salle 3: DESSERTS DE RESTAURANT DESIGNE ET RAFFINE | |
| DU lundi 22 mars AU mercredi 24 mars 2021 | Salle 1: VIENNOISERIES MODERNES PAR JOHAN MARTIN Salle 2: ENTREMETS SIMPLES « SAVEUR ET GOURMAND » Salle 3: FESTIVAL DE SANDWICHES ET SNACKING | |
| DU lundi 29 mars AU mercredi 31 mars 2021 | Salle 1: PIECES ARTISTIQUES EN CHOCOLAT (Niveau avancé) Salle 2: LES CREATIONS DE JM PERRUCHON MOF Pâtissier Salle 3: FEUILLETES SALES, TOURTES ET QUICHES | |
| DU lundi 12 avril AU mardi 13 avril 2021 | Salle 3: STREET FINGER PASTRY (Tout niveau) | |
| DU lundi 12 avril AU mercredi 14 avril 2021 | Salle 1: NOUVEAU !! LA BOULANGERIE SELON LUDOVIC RICHARD MOF BOULANGER Salle 2: COCKTAILS SALES, BUFFETS ET RECEPTION | |
| DU lundi 19 avril AU mercredi 21 avril 2021 | Salle 1: ENTREMETS PRESTIGES « PATISSIER AUTHENTIQUE » Salle 2: CHOCOLAT ET CONFISERIE PAR FREDERIC HAWECKER MOF CHOCOLATIER Salle 3: SPECIAL VIENNOISERIES ET PATES TRADITIONNELLES | |
| DU lundi 26 avril AU mercredi 28 avril 2021 | Salle 1: NOUVEAU !! INNOVATION PATISSERIE PAR JONATHAN MOUGEL MOF PATISSIER Salle 2: PETITS GATEAUX RATIONNELS « INNOVATION » Salle 3: BONBONS CHOCOLAT ENROBAGE MACHINE | |
| DU lundi 03 mai AU mercredi 05 mai 2021 | Salle 1: NOUVEAU !! LES SECRETS DU PANETTONE ET SPECIALITES ITALIENNES DE LUIGI BIASETTO Salle 2: FEERIE DE PETITS FOURS ET MACARONS, VENTES ADITIONNELLES Salle 3: PIECES MONTEES, CROQUEMBOUCHE ET WEDDING CAKE | |
| DU lundi 10 mai AU mercredi 05 mai 2021 | Salle 1: LES CREATIONS CHOCOLATEES PAR CHRISTOPHE MOREL Salle 2: LES CREATIONS DE JM PERRUCHON MOF Pâtissier | |
| DU lundi 17 mai AU mercredi 19 mai 2021 | Salle 1: NOUVEAU!! LES CREATIONS DE FRANCOIS DAUBINET Salle 2: LA PATISSERIE DES FETES DE FIN D'ANNEE | |
| DU mardi 25 mai AU jeudi 27 mai 2021 | Salle 1: PETITS GATEAUX EFFICACES « AU FIL DES SAISONS » Salle 2: SUCRE D'ART, PIECE ARTISTIQUE (Niveau avancé) Salle 3: NOUVEAU!! DESSERTS A L'ASSIETTE ET TEA TIME PAR JULIEN ALVAREZ Champion du monde de la Pâtisserie | |
| DU lundi 31 mai AU mercredi 02 juin 2021 | Salle 1: LES CREATIONS D'ETIENNE LEROY Champion du Monde de la Pâtisserie Salle 2: VIENNOISERIES MODERNES PAR JOHAN MARTIN | |
| DU lundi 31 mai AU mardi 01 juin 2021 | Salle 3: ECLAIRS « COUPE DE COEUR » (Tout niveau) | |
| DU lundi 07 juin AU mercredi 09 juin 2021 | Salle 1: ENTREMETS SIMPLES « SAVEUR ET GOURMAND » Salle 2: PIECES ARTISTIQUES EN CHOCOLAT (Niveau avancé) Salle 3: INITIATION AU TRAVAIL DU SUCRE (Tout niveau) | |
| DU lundi 14 juin AU mercredi 16 juin 2021 | Salle 1: PETITS GATEAUX ELABORES « EMOTION » Salle 2: FESTIVAL DE SANDWICHES ET SNACKING Salle 3: NOUVEAU!! LA BOULANGERIE SELON LUDOVIC RICHARD MOF BOULANGER | |
| DU lundi 21 juin AU mercredi 23 juin 2021 | Salle 1: LES CREATIONS DE QUENTIN BAILLY Champion du monde de la pâtisserie Salle 2: TENDANCE GATEAUX DE VOYAGE, CAKES ET GOUTERS Salle 3: BONBONS CHOCOLAT ENROBAGE MACHINE | |
| DU lundi 28 juin AU mardi 29 juin 2021 | Salle 3: STREET FINGER PASTRY (Tout niveau) | |
| DU lundi 28 juin AU mercredi 30 juin 2021 | Salle 1: LES CREATIONS DE YANN BRYS MOF PATISSIER Salle 2: FEERIE DE PETITS FOURS ET MACARONS, VENTE ADITIONNELLES | |
| DU lundi 05 juillet AU mercredi 07 juillet 2021 | Salle 1: ENTREMETS PRESTIGES « PATISSIER AUTHENTIQUE » Salle 2: INITIATION AU TRAVAIL DU SUCRE (Tout niveau) Salle 3: FEUILLETES SALES, TOURTES ET QUICHES | |
| DU lundi 12 juillet AU mercredi 14 juillet 2021 | Salle 1: LES CREATIONS DE JM PERRUCHON MOF Pâtissier Salle 2:TARTES ESPRIT BOUTIQUE RUSTIQUES ET MODERNES Salle 3: DESSERTS DE RESTAURANT DESIGN ET RAFFINE | |
| DU lundi 19 juillet AU mercredi 21 juillet 2021 | Salle 1: NOUVEAU!! SPECIAL BUCHES DE NOEL « SAISON 4 » Salle 2:PETITS GATEAUX RATIONNELS « INNOVATION » Salle 3: SPECIAL VIENNOISERIES ET PATES TRADITIONNELLES | |
| DU lundi 26 juillet AU mardi 27 juillet 2021 | Salle 3: ECLAIRS COUP DE COEUR (Tout niveau) | |
| DU lundi 26 juillet AU mercredi 28 juillet 2021 | Salle 1: PETITS GATEAUX EFFICACES « AU FIL DES SAISONS» Salle 2: TENDANCE GATEAUX DE VOYAGE, CAKE ET GOUTERS | |
| DU vendredi 30 juillet AU dimanche 29 aoĂ»t 2021 | L'Ecole Bellouet Consei sera fermée du 30 Juillet au 29 Août inclus. | |
| DU mardi 31 aoĂ»t AU jeudi 02 septembre 2021 | Salle 1: PETITS GATEAUX ELABORES « EMOTION » Salle 2: FEERIE DE PETITS FOURS ET MACARONS, VENTES ADITIONNELLES Salle 3: LES CREATIONS DE JM PERRUCHON MOF Pâtissier | |
| DU lundi 06 septembre AU mercredi 08 septembre 2021 | Salle 1: ENTRMETS RATIONNELS « SEDUCTION ET DECORATION » Salle 2: NOUVEAU!! SPECIAL BUCHES DE NOEL « SAISON 4 » Salle 3: PIECES MONTEES, CROQUEMBOUCHE ET WEDDING CAKE | |
| DU lundi 13 septembre AU mardi 14 septembre 2021 | Salle 3: ECLAIRS COUP DE COEUR (Tout niveau) | |
| DU lundi 13 septembre AU mercredi 15 septembre 2021 | Salle 1: LA PATISSERIE DES FETES DE FIN D'ANNEE Salle 2: FESTIVAL DE SANDWICHES ET SNACKING | |
| DU lundi 20 septembre AU mercredi 22 septembre 2021 | Salle 1: NOUVEAU!! SPECIAL BUCHES DE NOEL « SAISON 4 » Salle 2: VIENNOISERIES MODERNES PAR JOHAN MARTIN | |
| DU lundi 20 septembre AU mardi 21 septembre 2021 | Salle 3: STREET FINGER PASTRY | |
| DU lundi 27 septembre AU mercredi 29 septembre 2021 | Salle 1: PETITS GATEAUX EFFICACES « AU FIL DES SAISONS » Salle 2: CHOCOLAT ET CONFISERIE PAR FREDERIC HAWECKER MOF CHOCOLATIER Salle 3: INITIATION AU TRAVAIL DU SUCRE (Tout niveau) | |
| DU lundi 04 octobre AU mercredi 06 octobre 2021 | Salle 1: NOUVEAU!! SPECIAL BUCHES DE NOEL « SAISON 4 » Salle 2: NOUVEAU!! LA PATISSERIE CLASSIQUE ET TRADITIONNELLE PAR JM PERRUCHON MOF PATISSIER Salle 3: FESTIVAL DE SANDWICHES ET SNACKING | |
| DU lundi 11 octobre AU mercredi 13 octobre 2021 | Salle 1: ENTREMETS RATIONNELS « SEDUCTION ET DECORATION » Salle 2: COCKTAILS SALES, BUFFETS ET RECEPTION Salle 3: GLACES, SORBETS ET ENTREMETS GLACES | |
| DU lundi 18 octobre AU mercredi 20 octobre 2021 | Salle 1: NOUVEAU!! SPECIALITES POUR LA FETE DE NOEL PAR JONATHAN MOUGEL MOF PATISSIER Salle 2: PETITS GATEAUX RATIONNELS « INNOVATION » Salle 3: PIECE ARTISTIQUE EN SUCRE PAR ETIENNE LEROY Champion du monde de la pâtisserie (Niveau avancé) | |
| DU lundi 25 octobre AU mercredi 27 octobre 2021 | Salle 1: ENTREMETS PRESTIGES « PATISSIER AUTHENTIQUE » Salle 2: LES PATISSERIES DES FÊTES DE FIN D’ANNEE Salle 3: SPECIAL VIENNOISERIES ET PATES TRADITIONNELLES | |
| DU mardi 02 novembre AU jeudi 04 novembre 2021 | Salle 1: PETITS GATEAUX ELABORES « EMOTION » Salle 2: FEUILLETES SALES, TOURTES ET QUICHES Salle 3: TARTES ESPRIT BOUTIQUE RUSTIQUES ET MODERNES | |
| DU lundi 08 novembre AU mercredi 10 novembre 2021 | Salle 1: ENTREMETS SIMPLES « SAVEUR ET GOURMAND » Salle 2: LES CREATIONS DE JM PERRUCHON MOF Pâtissier Salle 3: BONBONS CHOCOLAT ENROBAGE MACHINE | |
| DU lundi 15 novembre AU mercredi 17 novembre 2021 | Salle 1: PIECES ARTISTIQUES EN CHOCOLAT (Niveau avancé) Salle 2: INITIATION AU TRAVAIL DU SUCRE (Tout niveau) Salle 3: TENDANCE GATEAUX DE VOYAGE, CAKES ET GOUTERS | |
| DU lundi 22 novembre AU mercredi 24 novembre 2021 | Salle 1: FEERIE DE PETITS FOURS ET MACARONS, VENTES ADITIONNELLES Salle 2: SUCRE D'ART PIECES ARTISTIQUES (Niveau avancé) Salle 3: NOUVEAU!! LA BOULANGERIE SELON LUDOVIC RICHARD MOF BOULANGER | |
| DU lundi 29 novembre AU mardi 30 novembre 2021 | Salle 3: STREET FINGER PASTRY (Tout niveau) | |
| DU lundi 29 novembre AU mercredi 01 dĂ©cembre 2021 | Salle 1: NOUVEAU!! LA PATISSERIE CLASSIQUE TRADITIONNELLE PAR JM PERRUCHON MOF Pâtissier Salle 2: PETITS GATEAUX EFFICACES « AU FIL DES SAISONS » | |
| DU lundi 06 dĂ©cembre AU mercredi 08 dĂ©cembre 2021 | Salle 1: ENTREMETS PRESTIGES « PATISSIER AUTHENTIQUE » Salle 2: VIENNOISERIES MODERNES PAR JOHAN MARTIN |