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| DU mardi 31 aoĂ»t AU jeudi 02 septembre 2021 | Salle 1: PETITS GATEAUX ELABORES « EMOTION » Salle 2: FEERIE DE PETITS FOURS ET MACARONS, VENTES ADITIONNELLES Salle 3: |
| DU lundi 06 septembre AU mercredi 08 septembre 2021 | Salle 1: Salle 2: NOUVEAU!! SPECIAL BUCHES DE NOEL « SAISON 4 » Salle 3: |
| DU lundi 13 septembre AU mardi 14 septembre 2021 | Salle 3: ECLAIRS COUP DE COEUR (Tout niveau) |
| DU lundi 13 septembre AU mercredi 15 septembre 2021 | Salle 1: LA PATISSERIE DES FETES DE FIN D'ANNEE Salle 2: |
| DU jeudi 16 septembre AU jeudi 16 septembre 2021 | Salle 1: ATELIER - LES CAKES |
| DU lundi 20 septembre AU mercredi 22 septembre 2021 | Salle 1: NOUVEAU!! SPECIAL BUCHES DE NOEL « SAISON 4 » Salle 2: |
| DU lundi 20 septembre AU mardi 21 septembre 2021 | Salle 3: STREET FINGER PASTRY |
| DU jeudi 23 septembre AU jeudi 23 septembre 2021 | Salle 1: ATELIER - BABA |
| DU jeudi 23 septembre AU lundi 27 septembre 2021 | SALON SIRHA LYON 23 - 27 Septembre 2021 L'Ecole Bellouet Conseil vous attend au stand 4G51 !! Les 26 et 27 Septembre : Séance de dédicace par Ludovic RICHARD MOF Boulanger - Livre Passion et Tradition Boulangère |
| DU lundi 27 septembre AU mercredi 29 septembre 2021 | Salle 1: PETITS GATEAUX EFFICACES « AU FIL DES SAISONS » Salle 2: CHOCOLAT ET CONFISERIE PAR FREDERIC HAWECKER MOF CHOCOLATIER Reste 2 places disponibles Salle 3: INITIATION AU TRAVAIL DU SUCRE (Tout niveau) |
| DU lundi 04 octobre AU mercredi 06 octobre 2021 | Salle 1: NOUVEAU!! SPECIAL BUCHES DE NOEL « SAISON 4 » Salle 2: NOUVEAU!! LA PATISSERIE CLASSIQUE ET TRADITIONNELLE PAR JM PERRUCHON MOF PATISSIER Salle 3: FESTIVAL DE SANDWICHES ET SNACKING |
| DU lundi 11 octobre AU mercredi 13 octobre 2021 | Salle 1: ENTREMETS RATIONNELS « SEDUCTION ET DECORATION » Salle 2: COCKTAILS SALES, BUFFETS ET RECEPTION Salle 3: GLACES, SORBETS ET ENTREMETS GLACES |
| DU lundi 18 octobre AU mercredi 20 octobre 2021 | Salle 1: NOUVEAU!! SPECIALITES POUR LA FETE DE NOEL PAR JONATHAN MOUGEL MOF PATISSIER Salle 2: PETITS GATEAUX RATIONNELS « INNOVATION » Salle 3: PIECE ARTISTIQUE EN SUCRE PAR ETIENNE LEROY Champion du monde de la pâtisserie (Niveau avancé) Denière place disponible !! |
| DU lundi 25 octobre AU mercredi 27 octobre 2021 | Salle 1: ENTREMETS PRESTIGES « PATISSIER AUTHENTIQUE » Salle 2: LES PATISSERIES DES FÊTES DE FIN D’ANNEE Salle 3: SPECIAL VIENNOISERIES ET PATES TRADITIONNELLES |
| DU mardi 02 novembre AU jeudi 04 novembre 2021 | Salle 1: PETITS GATEAUX ELABORES « EMOTION » Salle 2: FEUILLETES SALES, TOURTES ET QUICHES Salle 3: TARTES ESPRIT BOUTIQUE RUSTIQUES ET MODERNES |
| DU lundi 08 novembre AU mercredi 10 novembre 2021 | Salle 1: ENTREMETS SIMPLES « SAVEUR ET GOURMAND » Salle 2: LES CREATIONS DE JM PERRUCHON MOF Pâtissier Salle 3: BONBONS CHOCOLAT ENROBAGE MACHINE |
| DU lundi 15 novembre AU mercredi 17 novembre 2021 | Salle 1: PIECES ARTISTIQUES EN CHOCOLAT (Niveau avancé) Salle 2: INITIATION AU TRAVAIL DU SUCRE (Tout niveau) Salle 3: TENDANCE GATEAUX DE VOYAGE, CAKES ET GOUTERS |
| DU lundi 22 novembre AU mercredi 24 novembre 2021 | Salle 1: FEERIE DE PETITS FOURS ET MACARONS, VENTES ADITIONNELLES Salle 2: SUCRE D'ART PIECES ARTISTIQUES (Niveau avancé) Salle 3: NOUVEAU!! LA BOULANGERIE SELON LUDOVIC RICHARD MOF BOULANGER |
| DU lundi 29 novembre AU mardi 30 novembre 2021 | Salle 3: STREET FINGER PASTRY (Tout niveau) |
| DU lundi 29 novembre AU mercredi 01 dĂ©cembre 2021 | Salle 1: NOUVEAU!! LA PATISSERIE CLASSIQUE TRADITIONNELLE PAR JM PERRUCHON MOF Pâtissier Salle 2: PETITS GATEAUX EFFICACES « AU FIL DES SAISONS » |
| DU lundi 06 dĂ©cembre AU mercredi 08 dĂ©cembre 2021 | Salle 1: ENTREMETS PRESTIGES « PATISSIER AUTHENTIQUE » Salle 2: VIENNOISERIES MODERNES PAR JOHAN MARTIN |