PLANNING

DU lundi 07 décembre AU mercredi 09 décembre 2020

Salle 1: NOUVELLE DATE !!!  VIENNOISERIES MODERNES PAR JOHAN MATIN  COURS COMPLET (16/11/2020)

DU lundi 07 décembre AU jeudi 10 décembre 2020

Salle 2 : NOUVELLE DATE !! PIECE ARTISTIQUE EN SUCRE PAR ETIENNE LEROY Champion du Monde de la Pâtisserie (Niveau Avancé) COMPLET (19/11/2020)

DU lundi 14 décembre AU mercredi 16 décembre 2020

Salle 2: NOUVELLE DATE !! LES CREATIONS DE JM PERRUCHON MOF Pâtissier

Salle 3 : NOUVELLE DATE !! INITIATION AU TRAVAIL DU SUCRE Tout niveau

Salle 4 : NOUVELLE DATE !! PETITS GATEAUX INNOVATION

DU vendredi 01 janvier AU jeudi 01 janvier 1970

STAGES 2021

DU lundi 04 janvier AU mercredi 06 janvier 2021

Salle 1: ENTREMETS RATIONNELS « SEDUCTION ET DECORATION » 

Salle 2: PETITS GATEAUX EFFICACES « AU FIL DES SAISONS» 

DU lundi 04 janvier AU mardi 05 janvier 2021

Salle 3: ECLAIRS COUP DE COEUR (Tout niveau)

DU lundi 11 janvier AU mercredi 13 janvier 2021

Salle 1: SPECIAL VIENNOISERIES ET PATES TRADITIONNELLES (Tout niveau)

Salle 2: INITIATION AU TRAVAIL DU SUCRE (Tout niveau) COURS ANNULE

Salle 2: NOUVELLE DATE !! PIECE ARTISTIQUE EN SUCRE PAR ETIENNE LEROY - Champion du Monde de la Pâtisserie (Niveau Avancé) Reste 2 places disponibles

Salle 3: LES CREATIONS DE JM PERRUCHON MOF Pâtissier

DU lundi 18 janvier AU mercredi 20 janvier 2021

Salle 1: GLACES, SORBETS ET ENTREMETS GLACES COURS ANNULE

Salle 1 : NOUVELLE DATE !! LES CREATIONS DE JOHAN MARTIN 

Salle 2: PIECES MONTEES, CROQUEMBOUCHE ET WEDDING CAKE

DU lundi 18 janvier AU mardi 19 janvier 2021

Salle 3: TENDANCE GATEAUX DE VOYAGE ET CAKES 2 Jours

DU lundi 25 janvier AU mercredi 27 janvier 2021

Salle 1: FEERIE DE PETITS FOURS ET MACARONS, VENTES ADITIONNELLES

Salle 2: BONBONS CHOCOLAT ENROBAGE MACHINE

Salle 3: COCKTAILS SALES, BUFFETS ET RECEPTIONS COURS ANNULE 

Salle 3: FEUILLETES SALES, TOURTES ET QUICHES 

DU lundi 01 février AU mardi 02 février 2021

Salle 3: STREET FINGER PASTRY (Tout niveau)

DU lundi 01 février AU mercredi 03 février 2021

Salle 1: NOUVEAU!! LA PATISSERIE CLASSIQUE TRADITIONNELLE PAR JM PERRUCHON MOF Pâtissier

Salle 2: NOUVEAU!! MONTAGES ET CREATIONS DE PAQUES PAR YVAN CHEVALIER MOF Chocolatier

DU lundi 08 février AU mercredi 10 février 2021

Salle 1: NOUVEAU!! MONTAGE CHOCOLAT SPECIAL PAQUES 2021

Salle 2: PETITS GATEAUX RATIONNELS « INNOVATION » 

Salle 3: TARTES ESPRIT BOUTIQUE RUSTIQUES ET MODERNES

DU lundi 15 février AU mercredi 17 février 2021

Salle 1: NOUVEAU!! MONTAGE CHOCOLAT SPECIAL PAQUES 2021

Salle 2: SUCRE D'ART PIECES ARTISTIQUES (Niveau avancé)

Salle 3: VIENNOISERIES MODERNES PAR JOHAN MARTIN Reste 3 places disponibles

DU lundi 22 février AU mardi 23 février 2021

Salle 3: ECLAIRS COUP DE COEUR (Tout niveau)

DU lundi 22 février AU mercredi 24 février 2021

Salle 1: ENTREMETS PRESTIGES « PATISSIER AUTHENTIQUE » 

DU lundi 01 mars AU mercredi 03 mars 2021

Salle 1: NOUVEAU!! MONTAGE CHOCOLAT SPECIAL PAQUES 2021

Salle 2: PETITS GATEAUX ELABORES « EMOTION » 

Salle 3: PIECES MONTEES, CROQUEMBOUCHE ET WEDDING CAKE

DU lundi 08 mars AU mercredi 10 mars 2021

Salle 1: NOUVEAU !! LES GATEAUX SPECIAL FETES PAR YVAN CHEVALIER MOF Chocolatier

Salle 2: INITIATION AU TRAVAIL DU SUCRE (Tout niveau)

Salle 3: LES CREATIONS A LA VANILLE PROVA GOURMET PAR JM PERRUCHON MOF Pâtissier

DU lundi 15 mars AU mercredi 17 mars 2021

Salle 1: NOUVEAU!! LA PATISSERIE CLASSIQUE ET TRADITIONNELLE PAR JM PERRUCHON MOF Pâtissier

Salle 2: PIECE ARTISTIQUE EN SUCRE PAR ETIENNE LEROY Champion du Monde de la Pâtisserie (Niveau avancé)

Salle 3: DESSERTS DE RESTAURANT DESIGNE ET RAFFINE

DU lundi 22 mars AU mercredi 24 mars 2021

Salle 1: VIENNOISERIES MODERNES PAR JOHAN MARTIN

Salle 2: ENTREMETS SIMPLES « SAVEUR ET GOURMAND » 

Salle 3: FESTIVAL DE SANDWICHES ET SNACKING

DU lundi 29 mars AU mercredi 31 mars 2021

Salle 1: PIECES ARTISTIQUES EN CHOCOLAT (Niveau avancé)

Salle 2: LES CREATIONS DE JM PERRUCHON MOF Pâtissier

Salle 3: FEUILLETES SALES, TOURTES ET QUICHES

DU mardi 06 avril AU jeudi 08 avril 2021

Salle 1: GLACES, SORBETS ET ENTREMETS GLACES

Salle 2: TARTES ESPRIT BOUTIQUE RUSTIQUES ET MODERNES

Salle 3: TENDANCE GATEAUX DE VOYGE CAKE ET GOUTERS

DU lundi 12 avril AU mardi 13 avril 2021

Salle 3: STREET FINGER PASTRY (Tout niveau)

DU lundi 12 avril AU mercredi 14 avril 2021

Salle 1: NOUVEAU !! LA BOULANGERIE SELON LUDOVIC RICHARD MOF BOULANGER

Salle 2: COCKTAILS SALES, BUFFETS ET RECEPTION

DU lundi 19 avril AU mercredi 21 avril 2021

Salle 1: ENTREMETS PRESTIGES « PATISSIER AUTHENTIQUE » 

Salle 2: CHOCOLAT ET CONFISERIE PAR FREDERIC HAWECKER MOF CHOCOLATIER

Salle 3: SPECIAL VIENNOISERIES ET PATES TRADITIONNELLES

DU lundi 26 avril AU mercredi 28 avril 2021

Salle 1: NOUVEAU !! INNOVATION PATISSERIE PAR JONATHAN MOUGEL MOF PATISSIER 

Salle 2: PETITS GATEAUX RATIONNELS « INNOVATION » 

Salle 3: BONBONS CHOCOLAT ENROBAGE MACHINE

DU lundi 03 mai AU mercredi 05 mai 2021

Salle 1: NOUVEAU !! LES SECRETS DU PANETTONE ET SPECIALITES ITALIENNES DE LUIGI BIASETTO

Salle 2: FEERIE DE PETITS FOURS ET MACARONS, VENTES ADITIONNELLES

Salle 3: PIECES MONTEES, CROQUEMBOUCHE ET WEDDING CAKE

DU lundi 10 mai AU mercredi 05 mai 2021

Salle 1: LES CREATIONS CHOCOLATEES PAR CHRISTOPHE MOREL

Salle 2: LES CREATIONS DE JM PERRUCHON MOF Pâtissier

DU lundi 17 mai AU mercredi 19 mai 2021

Salle 1: NOUVEAU!! LES CREATIONS DE FRANCOIS DAUBINET

Salle 2: LA PATISSERIE DES FETES DE FIN D'ANNEE

DU mardi 25 mai AU jeudi 27 mai 2021

Salle 1: PETITS GATEAUX EFFICACES « AU FIL DES SAISONS » 

Salle 2: SUCRE D'ART, PIECE ARTISTIQUE (Niveau avancé)

Salle 3: NOUVEAU!! DESSERTS A L'ASSIETTE ET TEA TIME PAR JULIEN ALVAREZ Champion du monde de la Pâtisserie

DU lundi 31 mai AU mercredi 02 juin 2021

Salle 1: LES CREATIONS D'ETIENNE LEROY Champion du Monde de la Pâtisserie

Salle 2: VIENNOISERIES MODERNES PAR JOHAN MARTIN

DU lundi 31 mai AU mardi 01 juin 2021

Salle 3: ECLAIRS « COUPE DE COEUR » (Tout niveau)

DU lundi 07 juin AU mercredi 09 juin 2021

Salle 1: ENTREMETS SIMPLES « SAVEUR ET GOURMAND » 

Salle 2: PIECES ARTISTIQUES EN CHOCOLAT (Niveau avancé)

Salle 3: INITIATION AU TRAVAIL DU SUCRE (Tout niveau)

DU lundi 14 juin AU mercredi 16 juin 2021

Salle 1: PETITS GATEAUX ELABORES « EMOTION » 

Salle 2: FESTIVAL DE SANDWICHES ET SNACKING

Salle 3: NOUVEAU!! LA BOULANGERIE SELON LUDOVIC RICHARD MOF BOULANGER

DU lundi 21 juin AU mercredi 23 juin 2021

Salle 1: LES CREATIONS DE QUENTIN BAILLY Champion du monde de la pâtisserie 

Salle 2: TENDANCE GATEAUX DE VOYAGE, CAKES ET GOUTERS 

Salle 3: BONBONS CHOCOLAT ENROBAGE MACHINE

DU lundi 28 juin AU mardi 29 juin 2021

Salle 3: STREET FINGER PASTRY (Tout niveau)

DU lundi 28 juin AU mercredi 30 juin 2021

Salle 1: LES CREATIONS DE YANN BRYS MOF PATISSIER

Salle 2: FEERIE DE PETITS FOURS ET MACARONS, VENTE ADITIONNELLES

DU lundi 05 juillet AU mercredi 07 juillet 2021

Salle 1: ENTREMETS PRESTIGES « PATISSIER AUTHENTIQUE » 

Salle 2: INITIATION AU TRAVAIL DU SUCRE (Tout niveau)

Salle 3: FEUILLETES SALES, TOURTES ET QUICHES

DU lundi 12 juillet AU mercredi 14 juillet 2021

Salle 1: LES CREATIONS DE JM PERRUCHON MOF Pâtissier

Salle 2:TARTES ESPRIT BOUTIQUE RUSTIQUES ET MODERNES

Salle 3: DESSERTS DE RESTAURANT DESIGN ET RAFFINE

DU lundi 19 juillet AU mercredi 21 juillet 2021

Salle 1: NOUVEAU!! SPECIAL BUCHES DE NOEL « SAISON 4 » 

Salle 2:PETITS GATEAUX RATIONNELS « INNOVATION » 

Salle 3: SPECIAL VIENNOISERIES ET PATES TRADITIONNELLES

DU lundi 26 juillet AU mardi 27 juillet 2021

Salle 3: ECLAIRS COUP DE COEUR (Tout niveau)

DU lundi 26 juillet AU mercredi 28 juillet 2021

Salle 1: PETITS GATEAUX EFFICACES « AU FIL DES SAISONS» 

Salle 2: TENDANCE GATEAUX DE VOYAGE, CAKE ET GOUTERS

DU vendredi 30 juillet AU dimanche 29 août 2021

L'Ecole Bellouet Consei sera fermée du 30 Juillet au 29 Août inclus.

DU mardi 31 août AU jeudi 02 septembre 2021

Salle 1: PETITS GATEAUX ELABORES « EMOTION » 

Salle 2: FEERIE DE PETITS FOURS ET MACARONS, VENTES ADITIONNELLES

Salle 3: LES CREATIONS DE JM PERRUCHON MOF Pâtissier

DU lundi 06 septembre AU mercredi 08 septembre 2021

Salle 1: ENTRMETS RATIONNELS « SEDUCTION ET DECORATION » 

Salle 2: NOUVEAU!! SPECIAL BUCHES DE NOEL « SAISON 4 » 

Salle 3: PIECES MONTEES, CROQUEMBOUCHE ET WEDDING CAKE

DU lundi 13 septembre AU mardi 14 septembre 2021

Salle 3: ECLAIRS COUP DE COEUR (Tout niveau)

DU lundi 13 septembre AU mercredi 15 septembre 2021

Salle 1: LA PATISSERIE DES FETES DE FIN D'ANNEE

Salle 2: FESTIVAL DE SANDWICHES ET SNACKING

DU lundi 20 septembre AU mercredi 22 septembre 2021

Salle 1: NOUVEAU!! SPECIAL BUCHES DE NOEL « SAISON 4 » 

Salle 2: VIENNOISERIES MODERNES PAR JOHAN MARTIN

DU lundi 20 septembre AU mardi 21 septembre 2021

Salle 3: STREET FINGER PASTRY

DU lundi 27 septembre AU mercredi 29 septembre 2021

Salle 1: PETITS GATEAUX EFFICACES « AU FIL DES SAISONS » 

Salle 2: CHOCOLAT ET CONFISERIE PAR FREDERIC HAWECKER MOF CHOCOLATIER

Salle 3: INITIATION AU TRAVAIL DU SUCRE (Tout niveau)

DU lundi 04 octobre AU mercredi 06 octobre 2021

Salle 1: NOUVEAU!! SPECIAL BUCHES DE NOEL « SAISON 4 » 

Salle 2: NOUVEAU!! LA PATISSERIE CLASSIQUE ET TRADITIONNELLE PAR JM PERRUCHON MOF PATISSIER

Salle 3: FESTIVAL DE SANDWICHES ET SNACKING

DU lundi 11 octobre AU mercredi 13 octobre 2021

Salle 1: ENTREMETS RATIONNELS « SEDUCTION ET DECORATION » 

Salle 2: COCKTAILS SALES, BUFFETS ET RECEPTION

Salle 3: GLACES, SORBETS ET ENTREMETS GLACES

DU lundi 18 octobre AU mercredi 20 octobre 2021

Salle 1: NOUVEAU!! SPECIALITES POUR LA FETE DE NOEL PAR JONATHAN MOUGEL  MOF PATISSIER

Salle 2: PETITS GATEAUX RATIONNELS « INNOVATION » 

Salle 3: PIECE ARTISTIQUE EN SUCRE PAR ETIENNE LEROY Champion du monde de la pâtisserie (Niveau avancé)

DU lundi 25 octobre AU mercredi 27 octobre 2021

Salle 1: ENTREMETS PRESTIGES « PATISSIER AUTHENTIQUE » 

Salle 2: LES PATISSERIES DES FÊTES DE FIN D’ANNEE

Salle 3: SPECIAL VIENNOISERIES ET PATES TRADITIONNELLES

DU mardi 02 novembre AU jeudi 04 novembre 2021

Salle 1: PETITS GATEAUX ELABORES « EMOTION » 

Salle 2: FEUILLETES SALES, TOURTES ET QUICHES

Salle 3: TARTES ESPRIT BOUTIQUE RUSTIQUES ET MODERNES

DU lundi 08 novembre AU mercredi 10 novembre 2021

Salle 1: ENTREMETS SIMPLES « SAVEUR ET GOURMAND » 

Salle 2: LES CREATIONS DE JM PERRUCHON MOF Pâtissier

Salle 3: BONBONS CHOCOLAT ENROBAGE MACHINE

DU lundi 15 novembre AU mercredi 17 novembre 2021

Salle 1: PIECES ARTISTIQUES EN CHOCOLAT (Niveau avancé)

Salle 2: INITIATION AU TRAVAIL DU SUCRE (Tout niveau)

Salle 3: TENDANCE GATEAUX DE VOYAGE, CAKES ET GOUTERS

DU lundi 22 novembre AU mercredi 24 novembre 2021

Salle 1: FEERIE DE PETITS FOURS ET MACARONS, VENTES ADITIONNELLES

Salle 2: SUCRE D'ART PIECES ARTISTIQUES (Niveau avancé)

Salle 3: NOUVEAU!! LA BOULANGERIE SELON LUDOVIC RICHARD MOF BOULANGER

DU lundi 29 novembre AU mardi 30 novembre 2021

Salle 3: STREET FINGER PASTRY (Tout niveau)

DU lundi 29 novembre AU mercredi 01 décembre 2021

Salle 1: NOUVEAU!! LA PATISSERIE CLASSIQUE TRADITIONNELLE PAR JM PERRUCHON MOF Pâtissier

Salle 2: PETITS GATEAUX EFFICACES « AU FIL DES SAISONS » 

DU lundi 06 décembre AU mercredi 08 décembre 2021

Salle 1: ENTREMETS PRESTIGES « PATISSIER AUTHENTIQUE » 

Salle 2: VIENNOISERIES MODERNES PAR JOHAN MARTIN