PLANNING

DU lundi 26 août AU mercredi 28 août 2019

Salle 1: SPECIAL VIENNOISERIES ET PATES TRADITIONNELLES

Salle 2: NOUVEAU !! ENTREMETS « PATISSIER AUTHENTIQUE » 

Salle 3: PIECES MONTEES, CROQUEMBOUCHE ET WEDDING CAKE COURS ANNULE

DU lundi 02 septembre AU mercredi 04 septembre 2019

Salle 1: NOUVEAU !! SPECIAL BUCHES DE NOEL SAISON 3

Salle 2: L’UNIVERS DU CHOCOLAT ET DE LA CONFISERIE (Tout niveau)

Salle 3: NOUVEAU !! PETITS GATEAUX « EMOTION»

DU lundi 09 septembre AU mercredi 11 septembre 2019

Salle 2: DESSERTS DE RESTAURANT « DESSERTS DE RESTAURANT »

Salle 3: TENDANCE GATEAUX DE VOYAGE ET GOUTERS

DU lundi 09 septembre AU jeudi 12 septembre 2019

Salle 1: PIÈCES ARTISTIQUES EN CHOCOLAT (Niveau avancé)

DU lundi 16 septembre AU mercredi 18 septembre 2019

Salle 1: NOUVEAU !! SPECIAL BUCHES DE NOEL SAISON 3

Salle 2: PETITS GATEAUX « CREATIONS BOUTIQUE »

Salle 3: BONBONS CHOCOLAT ENROBAGE MACHINE

DU lundi 23 septembre AU mardi 24 septembre 2019

Salle 3: STREET FINGER PASTRY (Tout niveau) 

DU lundi 23 septembre AU mercredi 25 septembre 2019

Salle 1:  NOUVEAU !! SPECIAL BUCHES DE NOEL SAISON 3

Salle 4: LES CREATIONS 2019 DE GUILLAUME MABILLEAU MOF Pâtissier COURS COMPLET (11/01/2019)

DU mercredi 25 septembre AU jeudi 26 septembre 2019

Salle 3: STREET FINGER PASTRY (Tout niveau) 

DU lundi 30 septembre AU mercredi 02 octobre 2019

Salle 1: NOUVEAU !! SPECIAL BUCHES DE NOEL SAISON 3

Salle 3: PETITS GATEAUX « INNOVATION  »

DU lundi 30 septembre AU jeudi 03 octobre 2019

Salle 2: SUCRE D’ART PIECES ARTISTIQUES (Niveau avancé) 

DU lundi 07 octobre AU mercredi 09 octobre 2019

Salle 1:  NOUVEAU !! LES CREATIONS DE JEAN MICHEL PERRUCHON M.O.F Pâtissier

Salle 2: NOUVEAU !!  SPECIAL BUCHES DE NOEL SAISON 3

Salle 3: FESTIVAL DE SANDWICHES ET TARTINES

DU lundi 14 octobre AU mercredi 16 octobre 2019

Salle 1: SPECIAL VIENNOISERIES ET PATES TRADITIONNELLES

Salle 2: COCKTAILS SALES, BUFFETS ET RECEPTION Reste 2 places disponibles

Salle 3:  NOUVEAU !! PETITS GATEAUX « EMOTION»

DU jeudi 17 octobre AU vendredi 18 octobre 2019

Salle 3: TENDANCE GATEAUX DE VOYAGE 2 JOURS

DU lundi 21 octobre AU mardi 22 octobre 2019

Salle 2: ECLAIRS COUPE DE CŒUR  (Tout niveau) COURS ANNULE

DU lundi 21 octobre AU mercredi 23 octobre 2019

Salle 3: ENTREMETS « SEDUCTION ET DECORATION » COURS ANNULE

DU lundi 21 octobre AU jeudi 24 octobre 2019

Salle 3: PIECES ARTISTIQUES EN CHOCOLAT  (Niveau avancé)

DU mercredi 23 octobre AU jeudi 24 octobre 2019

Salle 2: FESTIVAL DE MACARONS (Tout niveau) COURS ANNULE

DU lundi 28 octobre AU mercredi 30 octobre 2019

Salle 1: GLACES, SORBETS ET ENTREMETS GLACES POUR LE PATISSIER DE BOUTIQUE

Salle 3: PETITS GATEAUX « NOUVELLES TENDANCES » par Johan MARTIN

DU lundi 28 octobre AU jeudi 31 octobre 2019

Salle 3:  MASTER CLASS IN ENGLISH - SPECIAL MODERN ENTREMETS & SMALL INDIVIDUAL CAKES Click here for more information

DU lundi 04 novembre AU jeudi 07 novembre 2019

Salle 3: MASTER CLASS IN ENGLISH - STREET FINGER PASTRY & SPECIAL VIENNOISERIES Click here for more information

DU lundi 04 novembre AU mercredi 06 novembre 2019

Salle 1: TARTES ET TARTELETTES ESPRIT BOUTIQUE

Salle 2: L’UNIVERS DU CHOCOLAT ET DE LA CONFISERIE (Tout niveau) COURS ANNULE

DU mardi 12 novembre AU jeudi 14 novembre 2019

Salle 1: NOUVEAU !!  ENTREMETS « PATISSIER AUTHENTIQUE »

Salle 2 : TENDANCE GATEAUX DE VOYAGE ET GOUTERS

Salle 3 : BONBONS CHOCOLAT ENROBAGE MACHINE

DU lundi 18 novembre AU mercredi 20 novembre 2019

Salle 1: PETITS GATEAUX « AU FIL DES SAISONS »

Salle 2 : FEERIE DES PETITS FOURS

Salle 3: INITIATION AU TRAVAIL DU SUCRE (Tout niveau) COMPLET (11/07/2019)

DU jeudi 21 novembre AU vendredi 22 novembre 2019

Salle 1: STREET FINGER PASTRY (Tout niveau)

DU lundi 25 novembre AU mercredi 27 novembre 2019

Salle 1: PAINS SPECIAUX ET SPECIALITES DE VIENNOISERIES par LUDOVIC RICHARD M.O.F. Boulanger

Salle 3: NOUVEAU !! LES CREATIONS DE JEAN MICHEL PERRUCHON MOF Pâtissir

DU lundi 25 novembre AU jeudi 28 novembre 2019

Salle 2: SUCRE D’ART PIECES ARTISTIQUES (Niveau avancé)

DU lundi 02 décembre AU mercredi 04 décembre 2019

Salle 1: ENTREMETS « SAVEUR ET GOURMAND » COURS ANNULE

Salle 2:  NOUVEAU !! PETITS GATEAUX « EMOTION»  COURS ANNULE