Afficher les dates et disponibilité

DU lundi 30 mai AU mercredi 01 juin 2022

Salle 1 : VIENNOISERIES MODERNES PAR JOHAN MARTIN COURS COMPLET (08/02/2022) Prochain stage : 28 + 29 + 30 Novembre

Salle 3 : NOUVEAU !! BEST OF BELLOUET CONSEIL  « TARTES ET PETITS FOURS » 

DU lundi 30 mai AU mardi 31 mai 2022

Salle 2 : NOUVEAU !! SPECIAL PATE A CHOUX (Tout niveau)

DU mercredi 01 juin AU mercredi 01 juin 2022

Salle 2 : ATELIER - CAKES (Tout niveau)

DU mardi 07 juin AU jeudi 09 juin 2022

Salle 1 : SECRETS DU PANETTONE ET SPECIALITES ITALIENNES PAR LUIGI BIASETTO Champion du Monde de la Pâtisserie Dernière place disponibles !!

Salle 2 : ENTREMETS SIMPLES  « SAVEUR ET GOURMAND » 

Salle 3 : SUCRE D'ART PIECE ARTISTIQUE

 
DU lundi 13 juin AU mercredi 15 juin 2022

Salle 1 : LA BOULANGERIE SELON LUDOVIC RICHARD MOF BOULANGER Reste 2 places disponibles

Salle 2 : NOUVEAU !! PETITS GATEAUX « ELEGANCE ET RAFFINE » 

Salle 3 :TENDANCE GATEAUX DE VOYAGE ET GOUTERS  COURS COMPLET (18/05/2022)

DU lundi 20 juin AU mercredi 22 juin 2022

Salle 1 : NOUVEAU !! LES CREATIONS DE JULIEN ALVAREZ Champion du Monde de la Pâtisserie Reste 3 places disponibles

Salle 2 : FESTIVAL DE SANDWICHES ET SNACKING

Salle 3 : FEERIE DE PETITS FOURS, MACARONS ET VENTES ADDITIONNELLES

DU lundi 27 juin AU mercredi 29 juin 2022

Salle 1 : LES CREATIONS DE YANN BRYS MOF PATISSIER Reste 2 places dispnoibles 

Salle 3 : BONBONS CHOCOLAT ENROBAGE MACHINE

DU lundi 27 juin AU mardi 28 juin 2022

Salle 1 : NOUVEAU !! STREET FINGER PASTRY « SAISON 2 » (Tout niveau) COURS COMPLET (17/05/2022)

DU mercredi 29 juin AU mercredi 29 juin 2022

Salle 1 : ATELIER - PATIS BREST (Tout niveau)

DU lundi 04 juillet AU mercredi 06 juillet 2022

Salle 2 : FEUILLETES SALES, TOURTES ET QUICHES

Salle 3 : PETITS GATEAUX ELABORES  « EMOTION »

Salle 4 : ENTREMETS PRESTIGE  « PATISSIER AUTHENTIQUE » 

DU lundi 11 juillet AU mercredi 13 juillet 2022

Salle 1 : TARTES ESPRIT BOUTIQUE RUSTIQUES ET MODERNES

Salle 2 : NOUVEAU !! DESSERTS BISTRONOMIQUE ET CAFE GOURMAND

Salle 3 : INITIATION AU TRAVAIL DU SUCRE

DU lundi 18 juillet AU mercredi 20 juillet 2022

Salle 2 : SPECIAL BUCHES DE NOEL « SAISON 4 »

Salle 3 : LA PATISSERIE CLASSIQUE ET TRADITIONNELLE PAR JEAN MICHEL PERRUCHON MOF PATISSIER

Salle 4 : SPECIAL VIENNOISERIES ET PATES TRADITIONNELLES

 

DU lundi 25 juillet AU mercredi 27 juillet 2022

Salle 1 : TENDANCE GATEAUX DE VOYAGE ET GOUTERS

Salle 3 : LA PATISSERIE DE FETES DE FIN D'ANNEE 

Salle 4 : PETITS GATEAUX « ELEGANCE ET RAFFINE »

 

DU lundi 25 juillet AU mardi 26 juillet 2022

Salle 1 : NOUVEAU !! SPECIAL PATE A CHOUX (Tout niveau)

DU mercredi 27 juillet AU mercredi 27 juillet 2022

Salle 1 : ATELIER - BABA (Tout niveau)

DU vendredi 29 juillet AU dimanche 28 août 2022

L'ECOLE BELLOUET CONSEIL SERA FERMEE POUR CONGES D'ETE DU 29 JUILLET 2021 AU 28 AOUT 2021 INCLUS.

DU mardi 30 août AU jeudi 01 septembre 2022

Salle 1 : LES CREATIONS DE JEAN MICHEL PERRUCHON MOF PATISSIER COURS ANNULE

Salle 2 : PETITS GATEAUX ELABORES « EMOTION »

Salle 3 : FEERIE DE PETITS FOURS, MACARONS ET VENTE ADDITIONNELLES

DU lundi 05 septembre AU mercredi 07 septembre 2022

Salle 1 : SPECIAL BUCHES DE NOEL « SAISON 4 »

Salle 2 : NOUVEAU !! DESSERTS GASTRONOMIQUE ET CAFE GOURMAND

Salle 3 : PIECES MONTEES, CROQUEMBOUCHE ET WEDDING CAKE

DU lundi 12 septembre AU mercredi 14 septembre 2022

Salle 1 : CHOCOLAT ET CONFISERIE PAR FREDERIC HAWECKER MOF CHOCOLATIER

Salle 2 : ENTREMETS RATIONNELS « SEDUCTION ET DECORATION »

Salle 3 : PIECE ARTISTIQUE EN SUCRE PAR ETIENNE LEROY Champion du Monde de la Pâtisserie (Niveau avancé)

DU lundi 19 septembre AU mercredi 21 septembre 2022

Salle 1 : NOUVEAU !! SPECIALE FEUILLETAGE ET GALETTES DES ROIS PAR JOHAN MARTIN

Salle 2 : SPECIAL BUCHES DE NOEL  « SAISON 4 »

DU lundi 19 septembre AU mardi 20 septembre 2022

Salle 3 : NOUVEAU !! STREET FINGER PASTRY « SAISON 2 » (Tout niveau)

 

DU mercredi 21 septembre AU mercredi 21 septembre 2022

Salle 3 : ATELIER - BABA (Tout niveau)

DU lundi 26 septembre AU mercredi 28 septembre 2022

Salle 1 : LA PATISSERIE DE FETES DE FIN D'ANNEE

Salle 2 : PETITS GATEAUX EFFICACES « AU FIL DES SAISONS »

Salle 3 : INITIATION AU TRAVAIL DU SUCRE

DU lundi 03 octobre AU mercredi 05 octobre 2022

Salle 1 : SPECIAL BUCHES DE NOEL « SAISON 4 »

Salle 2 : FESTIVAL DE SANDWICHES ET SNACKING

Salle 3 : LA PATISSERIE CLASSIQUE ET TRADITIONNELLE PAR JEAN MICHEL PERRUCHON MOF PATISSIER

** Exceptionnellement, le stage sera animé par un de nos formateurs, pas par M. Perruchon

DU lundi 10 octobre AU mercredi 12 octobre 2022

Salle 1 : GLACES, SORBETS ET ENTREMETS GLACES

Salle 2 : LA PATISSERIE DE FETES DE FIND'ANNEE

DU lundi 10 octobre AU mardi 11 octobre 2022

Salle 3 : NOUVEAU !! SPECIAL PATE A CHOUX (Tout niveau)

DU mercredi 12 octobre AU mercredi 12 octobre 2022

 Salle 3 : ATELIER - CAKE (Tout niveau) ANNULE

DU lundi 17 octobre AU mercredi 19 octobre 2022

Salle 1 : INNOVATION PATISSERIE PAR JONATHAN MOUGEL MOF PATISSIER

Salle 2 : ENTREMETS PRESTIGE « PATISSIER AUTHENTIQUE »

Salle 3 : SPECIAL VIENNOISERIES ET PATES TRADITIONNELLES

DU lundi 24 octobre AU mercredi 26 octobre 2022

Salle 1 : NOUVEAU !! SPECIALE FEUILLETAGE ET GALETTES DES ROIS PAR JOHAN MARTIN

Salle 2 : COCKTAILS SALES BUFFETS ET RECEPTION

Salle 3 : PETITS GATEAUX « ELEGANT ET RAFFINE »

DU mercredi 02 novembre AU vendredi 04 novembre 2022

Salle 2 : FEUILLETES SALES, TOURTES ET QUICHE

Salle 3 : BONBONS CHOCOLAT ENROBAGE MACHINE

Salle 4 : FEERIE DE PETITS FOURS, MACARONS ET VENTES ADDITIONNELLES

DU lundi 07 novembre AU mercredi 09 novembre 2022

Salle 2 : TENDANCE GATEAUX DE VOYAGE ET GOUTERS

Salle 3 : TARTES ESPRIT BOUTIQUE RUSTIQUES ET MODERNES

Salle 4 : LES CREATIONS DE JEAN MICHEL PERRUCHON MOF PATISSIER

DU lundi 14 novembre AU mercredi 16 novembre 2022

Salle 1 : PIECE ARTISTIQUE EN CHOCOLAT (Niveau avancé)

Salle 2 : PETITS GATEAUX ELABORES  « EMOTION »

Salle 3 : INITIATION AU TRAVAIL DU SUCRE

DU lundi 21 novembre AU mercredi 23 novembre 2022

Salle 1 : LA BOULANGERIE SELON LUDOVIC RICHARD MOF BOULANGER

Salle 2 : ENTREMETS SIMPLES  « SAVEUR ET GOURMAND »

Salle 3 : SUCRE D'ART PIECE ARTISTIQUE (Niveau avancé)

DU lundi 28 novembre AU mercredi 30 novembre 2022

Salle 1 : VIENNOISERIES MODERNES PAR JOHAN MARTIN

Salle 2 : NOUVEAU !! BEST OF BELLOUET CONSEIL  « TARTES ET PETITS FOURS »

DU lundi 28 novembre AU mardi 29 novembre 2022

Salle 3 : NOUVEAU !! STREET FINGER PASTRY  « SAISON 2 » (Tout niveau)

DU mercredi 30 novembre AU mercredi 30 novembre 2022

Salle 3 : ATELIER - ECLAIRS (Tout nvieau)

DU lundi 05 décembre AU mercredi 07 décembre 2022

Salle 1 : PETITS GATEAUX RATIONNELS « INNOVATION »

Salle 2 : NOUVEAU !! BEST OF BELLOUET CONSEIL  « GRAND BEST OF - MIX »

Salle 3 : ENTREMETS RATIONNELLS  « SEDUCTION ET DECORATION »