CONSEIL TECHNIQUE PERSONNALISÉ

en Pâtisserie, Viennoiseries, Glacerie, Chocolaterie, Confiserie

Parallèlement aux cours, un travail de conseil technique personnalisé est possible dans votre entreprise.
Un professeur de l'école se rend chez vous avec un programme à la carte.
Les nouveautés sont réalisées sur place avec le matériel existant et les matières premières utilisées par l'artisan.
Plusieurs employés de l'entreprise bénéficient d'une formation commune et les produits réalisés sont dégustés par le personnel de production et de vente.

Une gamme de nouvelles pâtisseries, petits fours, petits gâteaux individuels, macarons, viennoiseries, entremets sont réalisés en 3 ou 4 jours selon le souhait du professionnel.

  • Un chef dans votre laboratoire avec un thème et un programme étudiés spécialment pour votre entreprise.
  • Réalisation d'une gamme de nouveaux produits.
  • Organisations, fabrication des produits, travail rationnel pour faire face à la conjoncture actuelle.
  • Idées nouvelles à promouvoir

L'action de formation entre dans la catégorie des actions de formation professionnelle.
Les frais de conseil technique peuvent être financés par un fond d'assurance de formation.
Les demandes de prise en charge doivent leur parvenir un à deux mois avant le début du conseil technique.

Pour tout renseignement, merci de nous contacter par email à l'adresse suivante : bellouetconseil.secretariat@orange.fr

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