CONTENU DU STAGE
LES CHEFS INVITES - LES CREATIONS PAR JONATHAN MOUGEL MOF PATISSIER
LES CREATIONS PAR JONATHAN MOUGEL M.O.F. Pâtissier
Lauréat 2019 du concours d'un des Meilleurs Ouvriers de France, formateur depuis 16 ans en France et à l'étranger, Jonathan Mougel signe une pâtisserie du goût, de l'esprit et du plaisir.
Découvrez son univers à travers une vaste gamme de petits gâteaux individuels, de tartes et entremets. Tout en tenant compte des contraintes de production.
2024 : 13 + 14 + 15 mai / 14 + 15 + 16 Octobre
