CONTENU DU STAGE

PETITS GÂTEAUX - PETITS GATEAUX ELABORES "EMOTION"

PETITS GATEAUX ELABORES « EMOTION »

Nous avons travaillé dans ce cours, des petits gâteaux avec des textures différentes, des croquants, du moelleux, des parfums originaux. Des décors élaborés, des glaçages, de la pulvérisation, de belles finitions.

Programme détaillé

2024 : 29 + 30 + 31 Janvier / 24 + 25 + 26 Juin / 27 + 28 + 29 Août

2025 : 27 + 28 + 29 Janvier / 07 + 08 + 09 Avril / 23 + 24 + 25 Juin / 26 + 27 + 28 Aôût