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ENTREMETS ET BÛCHES DE NOEL - ENTREMETS PRETIGES« PATISSIER AUTHENTIQUE »
ENTREMETS PRESTIGES « PATISSIER AUTHENTIQUE »
Les entremets sont votre spécialités? Vous souhaitez maîtriser encore plus de créations: des croquants, le jeu des textures, des parfums originaux et des finitions plus travaillés. Ce cours vous permettra d'apprendre une très belle gamme d'entremets de prestiges.
2022 : 24 + 25 + 26 Janvier / 04 + 05 + 06 Juillet / 17 + 18 + 19 Octobre
2023 : 23 + 24 + 25 Janvier / 03 + 04 + 05 Avril / 05 + 06 + 07 Juin / 04 + 05 + 06 Décembre
