CONTENU DU STAGE

 FEERIE DE PETITS FOURS ET MACARONS, VENTE ADDITIONNELLES 

Développer votre gamme de petits fours et macarons, avec une belle gamme de petit-four moelleux, petits fours sec à conditionner dans des tubes transparents pour les ventes additionnelles à emporter. Des produits de bonnes conservations et pouvant voyager. Sans oublier, la recette des macarons et ses garnitures diverses.

Programme détaillé

2023 : 09+ 10 + 11 Janvier / 24 + 25 + 26 Avril / 19 + 20 + 21 Juin / 30 + 31 Octobre + 01er Novembre

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