CONTENU DU STAGE

FEERIE DE PETITS FOURS ET MACARONS, VENTE ADDITIONNELLES 

Développer votre gamme de petits fours et macarons, avec une belle gamme de petit-four moelleux, petits fours sec à conditionner dans des tubes transparents pour les ventes additionnelles à emporter. Des produits de bonnes conservations et pouvant voyager. Sans oublier, la recette des macarons et ses garnitures diverses.

Programme détaillé

2024 : 22 + 23 + 24 Avril / 17 + 18 + 19 Juin / 23 + 24 + 25 Septembre / 21 + 22 + 23 Octobre

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