CONTENU DU STAGE

FEERIE DE PETITS FOURS ET MACARONS, VENTE ADDITIONNELLES 

Développer votre gamme de petits fours et macarons, avec une belle gamme de petit-four moelleux, petits fours sec à conditionner dans des tubes transparents pour les ventes additionnelles à emporter. Des produits de bonnes conservations et pouvant voyager. Sans oublier, la recette des macarons et ses garnitures diverses.

Programme détaillé

2025 : 03 + 04 + 05 Février / 10 + 11 + 12 Mars / 14 + 15 + 16 Avril / 16 + 17 + 18 Juin / 27 + 28 + 29 Octobre

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