CONTENU DU STAGE

ENTREMETS ET BÛCHES DE NOEL - ENTREMETS RATIONNELLS « SEDUCTION ET DECORATION »

ENTREMETS RATIONNELLS "SEDUCTION ET DECORATIONS"

Vous pouvez optimier votre production, vous désirez gagner du temps dans vos montages, ce coursd'entremets aura une dominance de montage en cadres, pouvant également servir à la déclinaison des petits gâteaux individuels, avec quelque entremets en ronds.

Programme détaillé

2021 : 04 + 05 + 06 Janvier / 06 + 07 + 08 Septembre / 11 + 12 + 13 Octobre