CONTENU DU STAGE

ENTREMETS ET BUCHES DE NOEL - ENTREMETS SIMPLES "SAVEUR ET GOURAMND"

ENTREMETS  SIMPLE "SAVEUR ET GOURMAND"

Pour bien commencer une gamme d'entremets simples, ce cours vous permettra d'apprendre un éventail d'entremets avec des montage simples, rapides, en restant sur des formes rondes, des goût traditionnels et des finitions rapides.

Programme détaille

2024 : 19 + 20 + 21 Février / 22 + 23 + 24 Juillet / 28 + 29 + 30 Octobre

2025 : 17 + 18 + 19 Février / 21 + 22 + 23 Juillet / 13 + 14 + 15 Octobre