CONTENU DU STAGE

PETITS GĂ‚TEAUX - PATISSERIE CLASSIQUE ET TRADITIOINNELLE

NOUVEAU !! PATISSERIE CLASSIQUE ET TRADITIONNELLE (Tout niveau)

Certainement les pâtisseries les plus vendues et les plus appréciée de la clientèle. Apprenez les vraies pâtisseries classiques et traditionnelles françaises, le mille-feuille, le Paris-Brest, le St Honoré, les Babas, les recettes originales pour les ventes au quotidien.

Programme détaillé

2023 :  11 + 12 + 13 Avril / 10 + 11 + 12 Octobre